诗文 | 鸡蛋蒸肉饼 |
释义 |
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食材明细
鸡蛋蒸肉饼的做法步骤
小窍门
1、我蒸了几次,肉饼都没出水,但是咬一口,满嘴都是汁。这跟水加的比例有关,自己琢磨着放吧,多练几次就成了。
2、我图省事,用料理机。如果喜欢有嚼劲的口感,用剁的,就是费力气一点。 3、蔬菜自己加喜欢的,玉米粒、山药等等,不过不建议用绿叶菜,蒸久了菜叶都黄了,没食欲。 4、加蒜蓉油去除肉的腥味,不喜欢可不加,或者加自己喜欢的调味品。
所属分类:
主食
家常菜
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