食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双菇牛腩的做法步骤
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1牛腩切块。 -
2杏鲍菇。 -
3姜、葱、八角。 -
4鸡腿菇切片。 -
5锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。 -
6烧锅下油，放入冰糖炒至融化。 -
7下姜、葱、八角出香味。 -
8. -
9将牛腩倒入煸炒上色。 -
10再注入清汤。 -
11调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥。 -
12汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
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