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诗文 莲藕鱿鱼筒骨汤
释义
莲藕鱿鱼筒骨汤的做法
“莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。”

食材明细

主料
  • 筒骨 适量
  • 干鱿鱼 适量
  • 花生 适量
  • 莲藕 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤

  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：1
    1
    锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：2
    2
    莲藕去皮洗净切成厚块。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：3
    3
    花生去壳，姜切片待用。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：4
    4
    少量干鱿鱼泡发好洗净待用。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：5
    5
    将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：6
    6
    扭到汤水键（时间大概是半小时）。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：7
    7
    半小时排完气后打开盖加入适量的盐。
  • 莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤：8
    8
    盛上碗即可开吃。

小窍门

莲藕：清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀

花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

鱿鱼：有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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更新时间：2026/1/14 22:25:53