“莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤
-
1锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。 -
2莲藕去皮洗净切成厚块。 -
3花生去壳，姜切片待用。 -
4少量干鱿鱼泡发好洗净待用。 -
5将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子。 -
6扭到汤水键（时间大概是半小时）。 -
7半小时排完气后打开盖加入适量的盐。 -
8盛上碗即可开吃。
小窍门
莲藕：清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀
花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
鱿鱼：有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
鱿鱼：有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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