“家里经常吃的面食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汤面的做法步骤
-
1将各种主料切丁，土豆和豆角是主要的，还可加入茄子丁、西葫芦丁，锅里加入植物油，葱姜蒜炝锅，加入主料炒片刻，加入盐、花椒面、炝锅未放姜可加入姜粉，盐放多点，因为后面还要加入水，姜多点味鲜。 -
2加入老抽适量，炒片刻 -
3加入少量水， -
4加入做好的小炒肉或肉丝，盖好锅盖煮至菜丁8分熟 -
5加入豆腐、芹菜、西红柿，西红柿必须加，其他按照自己爱好加入，盖好锅盖煮至全部成熟。 -
6煮好的 -
7加入适量肉汤或热水至需要的量，肉汤味更好，尝咸淡，最后可加菠菜、蒜苗粒、小葱粒、韭菜等自己喜欢的配料。 -
8煮好面，开吃，最后忘照了。
小窍门
调料自己掌握
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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- tonearm
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