“麻辣鲜香，十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦??”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
十三香小龙虾尾的做法步骤
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1小龙虾尾适量。 -
2锅里适量油烧六成热。
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3小龙虾尾倒入，炸三四十秒捞出控油。
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4锅里留底油。
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5姜葱蒜，花椒，麻椒，香叶，冰糖炒香。
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6一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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7炸好的小龙虾尾油红发亮。
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8炸过的小龙虾尾倒入。
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9翻炒几下。
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10适量盐，蚝油调味。
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11翻炒入味。
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12一罐啤酒。
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13适量生抽，白胡椒粉，十三香调味。
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14小火炖15分钟左右。
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15炖好的十三香小龙虾尾香味儿扑鼻。
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16盛出，香葱点缀。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
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