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诗文 当归羊排山药胡萝卜汤
释义
当归羊排山药胡萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 羊排 4块
  • 当归 3片
  • 保元汤 一碗
辅料
  • 山药 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 800毫升
调料
  • 生姜 3片
  • 适量
  • 香菜 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤

  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:1
    1
    羊排用凉水焯水开后去浮沫。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:2
    2
    炒羊排的水倒掉,换一锅开水。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净去皮。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:4
    4
    切成小块。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:5
    5
    山药去皮切成小块。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:6
    6
    将山药和胡萝卜块倒入锅里。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:7
    7
    慢火炖2小时。
  • 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

山药去皮时候用1支簱子穿进山药中间手就不会痒了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:09:06