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诗文	当归羊排山药胡萝卜汤
释义	食材明细 主料 羊排 4块 当归 3片 保元汤 一碗 辅料 山药 一根 胡萝卜 一根 水 800毫升 调料 生姜 3片 盐 适量 香菜 少许 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 当归羊排山药胡萝卜汤的做法步骤 1 羊排用凉水焯水开后去浮沫。 2 炒羊排的水倒掉，换一锅开水。 3 胡萝卜洗净去皮。 4 切成小块。 5 山药去皮切成小块。 6 将山药和胡萝卜块倒入锅里。 7 慢火炖2小时。 8 成品图。 小窍门 山药去皮时候用1支簱子穿进山药中间手就不会痒了。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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