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诗文
梭子蟹丝瓜汤
释义
食材明细
主料
丝瓜
1根
梭子蟹
2只
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
梭子蟹丝瓜汤的做法步骤
1
食材:丝瓜、梭子蟹(已清洗)、姜片。
2
将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。
3
将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成滚刀块。
5
起锅倒油烧热,下入梭子蟹和姜片、加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入切好的丝瓜,加适量的开水煮上3到4分钟。
8
然后,加适量的盐。
9
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:54:51