食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒牛柳的做法步骤
-
1牛肉洗净泡出血水，切成丝。 -
2加入少量清水、姜丝、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、小苏打抓拌均匀，加入食用油再次抓拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。
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3葱白和蒜切片，辣椒斜刀切段。
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4锅中倒入食用油烧热，放入肉丝滑炒至变色。
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5加入葱蒜片翻炒1分钟左右。
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6放入辣椒翻炒3分钟左右。
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7大火收汁，放入香菜段翻炒均匀。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 三明治
- 猪肉白菜炖粉条
- 鲜枣馍
- 腐竹炒蒿菜
- 红枣发糕
- 酸甜萝卜豆腐丸
- 水鸭鸡蛋炒青菠
- 剁椒肉丝金针菇
- 素炒粉丝
- 糟烩鞭笋
- 快手小猪面包
- 芝士焗饭
- 香脆美味口水直流的炸蜂蛹
- 香菇鸡油饭
- 山药炖鸡汤
- 卤肉煲仔饭
- 烤地瓜小饼
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- 蒜蓉豌豆苗(尖)
- 牛奶葡萄哈斯
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- 酸辣面
- 玉米芝士面包
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