正宗当归党参老母鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“当归头：是中药材中当归的头部，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠等功效。当归头的用途主要是用于中药的配制，还用于西药的成分，也拥有食疗中、现在有很多的食疗就用当归头做辅料的，当归头可以用于当归炖鸡、当归头炖汤等滋补养颜食疗。
党参：补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。
枸杞：益精明目、润肺清肝、滋肾益气
香菇：降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
由此来看这锅汤真是益处多多啊”

诗文	当归党参老母鸡汤
释义	“当归头：是中药材中当归的头部，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠等功效。当归头的用途主要是用于中药的配制，还用于西药的成分，也拥有食疗中、现在有很多的食疗就用当归头做辅料的，当归头可以用于当归炖鸡、当归头炖汤等滋补养颜食疗。党参：补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。枸杞：益精明目、润肺清肝、滋肾益气香菇：降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。由此来看这锅汤真是益处多多啊” 食材明细主料老母鸡半只辅料香菇 8个当归 1段党参 2段红枣适量枸杞适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度当归党参老母鸡汤的做法步骤 1 准备材料 2 把鸡斩块 3 锅里烧开水绰水 4 绰过水的鸡放砂锅里 5 放入当归、党参 6 香菇 7 放适量的水 8 炖一个半小时 9 在放入红枣 10 枸杞在炖半小时 11 放盐调味即可 12 美味上桌 13 香使用的厨具：砂锅所属分类：汤类汤羹粤菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐
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食材明细

当归党参老母鸡汤的做法步骤