“小时候妈妈给我炒面豆，现在买的零食都有食品添加剂，自己动手给儿子做健康零食面豆…”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
棋子豆的做法步骤
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1面粉600克 -
2面粉600克 -
3花椒粉 -
4加1/3勺花椒粉入面粉 -
5加1勺十三香入面粉 -
6加1勺盐入面粉拌匀 -
7鸡蛋打散倒入面粉，再加70ml花生油入面粉 -
8揉成面团，套保鲜袋醒10分钟 -
9揉光 -
10擀成5mm厚 -
11用擀面杖挡着切条 -
12再切开棋子状，方形 -
13放平底锅或炒锅，小火不停翻动下，至几面焦黄 -
14放电饼铛中过会翻动下至表面金黄 -
15放电饼铛中 -
16出锅 -
17营养健康的小零食 -
18放凉更酥脆，好吃
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类：
烘焙