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诗文	平底锅版小饼干
释义	“宝宝辅食” 食材明细 主料 低粉 30g 鸡蛋 1个 辅料 白糖 5g 甜香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 平底锅版小饼干的做法步骤 1 准备好所有食材。 2 蛋清蛋黄分离。 3 蛋黄打散备用。 4 蛋黄中加入两滴白醋。 5 用电动打蛋器打制蛋清起小泡，白糖分三次加入。 6 打发制提起打蛋器有小尖角即可。 7 取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。 8 剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。 9 晒入低粉。 10 翻拌均匀。 11 装入裱花袋。 12 平底锅刷油挤入面糊如图。 13 翻面煎熟。 14 放凉后放入玻璃罐中密封，成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
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