正宗红豆糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红豆糕
释义	“泳歌大大的方子，很喜欢” 食材明细主料猪油 80克红豆 250克冰糖 85克麦芽糖 80克辅料食用油适量甜味口味炒工艺数小时耗时普通难度红豆糕的做法步骤 1 红豆浸泡2个小时后，用电炖锅煮一夜，煮至酥烂 2 将煮熟的红豆，冷却至室温后，连汤汁一起加入食物料理机中打成细蓉 3 将豆沙加入不粘锅中炒制 4 将冰糖加入食物料理机中打成糖粉 5 在把豆沙炒制略干以后，加入猪油 6 倒入糖浆 7 将豆蓉炒制至猪油全部被吸收，湿度适中 8 将豆蓉分成50克一个的小剂子，然后用冰皮月饼模具压制成型即可。使用的厨具：食物调理机、不粘锅、煮锅所属分类：糕点
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