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诗文 小米蒸排骨
释义
小米蒸排骨的做法
“网上看到的方子,试试看”

食材明细

主料
  • 小米 250克
  • 排骨 500克
辅料
  • 胡椒粉 少量
  • 适量
  • 生姜 几片
  • 酱油 适量
  • 蚝油 少量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

小米蒸排骨的做法步骤

  • 小米蒸排骨的做法步骤:1
    1
    小米加水洗净,浸泡2-3个小时
  • 小米蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨用清水浸泡一夜后,用清水洗净血气。然后加入适量的料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、姜片、葱段等调料腌制一个小时以上
  • 小米蒸排骨的做法步骤:3
    3
    将腌制好的排骨裹上小米,码放入盘中
  • 小米蒸排骨的做法步骤:4
    4
    加盖保鲜膜,然后蒸锅水烧开后,大火蒸15分钟,揭去保鲜膜后,继续蒸20分钟
  • 小米蒸排骨的做法步骤:5
    5
    将蒸熟的小米排骨取出,撒上洗净切段的葱花即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:59:33