“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 蒜蓉甜豆
- 胡萝卜咖喱鸡肉羹
- 晒笋干
- 姜味儿菜片
- 油焖笋
- 爱尔兰培根卷心菜汤
- 低脂沙拉
- 鸡肉芹菜炒饭
- 土豆焖鸡肉
- 早餐手抓饼太阳蛋
- 糖水荸荠
- 冬笋蒸辣肠
- 抹茶蜜豆蛋糕卷
- 奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司
- 龙豆角蒸卤面
- 辣炒平菇
- 辣炒豆干肉丝
- 红烧肉骨头
- 虾米炒胡瓜
- 腌大头菜炒五花肉
- 龙须草海参汤
- 清蒸金鲳鱼
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 保存鲜笋
- 油泼芹菜鲜肉水饺
- split second
- split seconds
- split seconds decades ago
- splits the differences
- split the difference
- splitting headache
- splitting kids
- splitting up
- split up
- spoiled kids
- spoiled nymph
- spoiler alert
- spoiler definition
- spoiler king
- spoil food
- 同蒋参军子云七弟英玉登青龙山（明·顾璘）
- 同蒋德施诸人赏简园梨花（宋·胡寅）
- 同蒋心余彭芸楣游北兰寺（清·杨垕）
- 同蒋教授单令访竹里（宋·胡寅）
- 同蒋明府游玉柱岩得莲字（明·王弘诲）
- 同蒋颖叔林和中游郁孤台（宋·郭祥正）
- 同蒋颖叔殿院游昭亭山广教寺（宋·郭祥正）
- 同蒋颖叔游丁山彰教寺（宋·郭祥正）
- 同蔡中郎过王员外宅怀子安兄（明·皇甫汸）
- 同蔡冶田金游西山登秘魔崖望石壁（清·费密）
- 同蔡君谟江邻几观宋中道书画（宋·梅尧臣）
- 同蔡孚五亭咏（唐·徐晶）
- 同蔡孚起居咏鹦鹉（唐·胡皓）
- 同蔡抉辉夜月登侯岭（明·余寅亮）
- 同蔡持正长官观齐景茜虞部家藏远祖成公监修（宋·郭祥正）
- 魅力总理周恩来
- 最经典的英语口语影视演讲(附光盘MPR中英对照)
- 杜仲全基因组测序重要研究成果
- 专业的良心--转型时代中国社会工作的守望
- 法律文化研究(第7辑中华法系专题)
- 南京大屠杀史(精)
- 媒介思辨录/珞珈问道文丛
- 赛事--城市动态传播之灵魂
- 高等工程教育改革--对学科规训的突围
- 领导干部互联网知识读本/信息化与政府管理创新丛书
- 双重强制(乡村留守中的性别排斥与不平等)
- 世界近现代史研究(第11辑)
- 电子文件长期保存--理论与实践
- 澳门税法制度/澳门特别行政区法律丛书
- 就地城市化(强政府与弱产业下的农村发展)