“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 西红柿鸡蛋汤
- 舒舒坦坦吃碗面——蛋炒棍棍面
- 春笋炒虾仁
- 清炒酸菜粉条
- 煎烧莲藕夹
- 葱香芝士面包
- 烟肉披萨
- 土豆烧牛肉
- 27的烘焙日记—— 咖啡重芝士蛋糕
- 入口即化----轻乳酪蛋糕
- 双重享受----双色棋格小饼干
- 双色吐司
- 番茄酱迷你可颂
- 丰富早餐从太阳蛋开始！（附详细步骤图）
- 有它才有过年的感觉——酥脆麻叶
- 自制小披萨
- 快手早餐做起来——葱花蛋饼
- 田园香香小花卷
- 甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包
- 只因为妳喜欢——双豆炒饭
- 菠菜炒蛋
- 红烧狮子头
- 红烧鳊鱼
- 干炒西兰花
- 什锦鱼丸
- in the wrong
- in the zone
- in this case
- in this day and age
- in this direction
- in this instance
- in this particular case
- in this place
- in this regard
- in this respect
- in this way
- in those days
- in those parts
- in thrall
- in thrall to
- 新编系列剧《天龙八部》 第十七卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十三卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十九卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十二卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十五卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十八卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十六卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第十四卷八首（当代·杨启宇）
- 新编系列剧《天龙八部》 第四卷八首（当代·杨启宇）
- 新罗人（清·洪亮吉）
- 新罗寺唐有新罗僧咒草愈疾卵塔今在閒来因题（宋·李复）
- 新罗岩（宋·陈舜俞）
- 新罗进白鹰（唐·窦巩）
- 新置北轩（宋·韩维）
- 基于绿色消费视角的城镇资源优化配置研究
- 清朝续文献通考经籍考研究
- 环塔里木历史文化资源调研行纪
- 美国现代口述史学研究
- 大晟府及其乐词通考
- 思想政治教育的心理视野
- 矿井动目标精确定位新技术
- 中国特色老年大学开门办学理论与实践研究
- 基于新媒体的社会主义核心价值观传播研究
- 英国皇家空军台风战斗机(拥有维护和驾驶手册海上力量)
- 战国子家叙论史学方法导论史记研究(精)/傅斯年文集
- 工夫红茶加工技术与装备
- 爱在人生伊始(幼儿教师培训指导手册)
- 中国古典舞长穗剑舞教程/21世纪舞蹈教育系列丛书
- 歌唱养生五步法