“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 榛子巧克力奶油面包
- 一次发酵的蛋黄奶酪吐司，颜色十分吸睛的哟！
- 生菜烤肠沙拉
- 韭苔炒肉
- 香菜胡萝卜丸子
- 香烤土豆曲奇，制作简单，外壳酥脆，入口咸香绵软，孩子超喜欢。
- 香芹瘦肉土豆片
- 木耳剁椒蒸土鸡
- 香蕉核桃蛋糕
- 韭黄笋子炒肉
- 原味曲奇饼干
- 香辣锡纸烤豆腐
- 酸辣醇香的小炒泡馍
- 秋葵厚蛋烧
- 奥尔良鸡腿扒
- 凉拌猪仔豆
- 辣豆瓣酱烧豆腐
- 生蚝炒蛋
- 生菜烤肠沙拉
- 鱼滑酿豆腐
- 油豆腐娃娃菜鸡汤
- 羊骨汤
- 瘦身减脂晚餐：冬瓜海带汤
- 肋条肉炒黄豆芽
- 鲜椒豆豉花生酱
- go round
- gorse bush
- go shopping
- go short
- go sightseeing
- gosling animal
- gosling czubak
- gosling wonder pets metacafe
- go slow
- go some
- go something
- gospel era music
- gospeller definition
- gospel loop
- gospel music
- 题观城驿壁（宋·李若水）
- 题观壁诗（宋·胡次焱）
- 题观奕图（明·解缙）
- 题观妙轩（宋末元初·方回）
- 题观察卢同年雅雨平山高会图（清·戴亨）
- 题观弈图吴善渊作（元·成廷圭）
- 题观政堂（宋·薛极）
- 题观政池桥（宋·王质）
- 题观松卷（明·邵宝）
- 题观梅图（宋末元初·钱选）
- 题观楼（唐·岑参）
- 题观泉图（明·刘崧）
- 题观泉图（明·刘崧）
- 题观泉图（明·袁华）
- 题观泉图（明·郑真）
- 全能记者必备(新闻采集写作和编辑的基本技能第7版)/国外经典教材系列/新闻与传播学译丛
- 知识论(金岳霖哲学三书)
- 职业生涯发展与规划(第3版)/工商管理经典译丛
- 坏人到底在想什么
- 商务英语综合实训(中等职业教育规划教材)
- 申论真题解题示例对比热点问题预测(2011年公务员录用考试精编教材)
- 中藏经译注素问玄机原病式译注(文白对照译注详解)/中医古籍名著编译丛书
- 私人行政--法的统制的比较研究/公法系列/法学译丛
- 劳动法案例分析(第2版21世纪法学系列教材)
- 物理学史/学科史丛书
- 毛泽东思想概论(第2版高校思想政治理论课重点教材)
- 国际营销实务(第2版21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 市场营销原理(第13版)/工商管理经典译丛
- 雅思听力600句(附光盘)
- 科学史/学科史丛书