“黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。
将黑麦全粉为主要原料，经科学、合理地添加辅料，通过熟化、干燥、破碎成片状，最后用各种对人体有益的添加料与黑麦精片予以配伍加工而成。其蛋白质含量15％，碳水化合物61％，还含磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。
普通的麦片是白色的.其中每个体细胞中有6个染色体组,黑麦的每个体细胞中只有2个染色体组,染色体组越高,营养越多和种子个质量也越大.但是现在有一种新型的麦称为小黑麦,是8个染色体组...如果你所说的是小黑麦的麦片的话,.景仰价值就比百色的麦片高，既然这么好必须算是冬季养生中的一项。另外还可以加入一些坚果，简直既营养又美味，还相当快手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香蕉烤黑麦的做法步骤
-
1准备用料 -
2花生和杏仁用微波炉弄熟 -
3准备黑麦片 -
4鸡蛋打入麦片中搅拌均匀 -
5加入牛奶，牛奶量不可太多，否则熟了以后太湿也不好吃 -
6加入捣碎的香蕉泥 -
7拌入部分椰蓉和部分坚果，下次换别的了，花生米和杏仁烤出来不是我想要的脆脆的口感，如果觉得香蕉不够甜，可以拌入一些白糖 -
8留下的椰蓉和坚果装饰表面，我还铺上了几片香蕉 -
9烤箱上下火180度预热，烤20分钟左右 -
10吃的时候我感觉不太甜，又拌入了些花生酱，味道顿时升级了好几倍。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品