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诗文 糖霜山药豆
释义
糖霜山药豆的做法
“山药豆的功效与作用与山药一样,它有着补脾肾的功效。而且山药豆既能够补气,还养阴,在滋补方面有很好地食疗效果。山药豆小颗,能够更快地煮熟,特别利于人体消化吸收。肯定算是冬季养生中的一味食材了。”

食材明细

主料
  • 山药豆 150g
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖霜山药豆的做法步骤

  • 糖霜山药豆的做法步骤:1
    1
    山药豆洗净,要多洗几遍,搓掉皮上的泥
  • 糖霜山药豆的做法步骤:2
    2
    锅中放适量的水,水沸后放入洗净的山药豆,煮7至8分钟左右,山药豆皮变软,基本已经熟了
  • 糖霜山药豆的做法步骤:3
    3
    沥去水分
  • 糖霜山药豆的做法步骤:4
    4
    用厨房纸擦干
  • 糖霜山药豆的做法步骤:5
    5
    锅中放适量糖
  • 糖霜山药豆的做法步骤:6
    6
    加入少量的水,中火熬糖浆
  • 糖霜山药豆的做法步骤:7
    7
    熬至糖出现许多泡泡的时候转小火,放入山药豆快速翻炒,炒到出现白霜并且山药豆之间不沾粘
  • 糖霜山药豆的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 7:24:09