食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
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1土豆，胡萝卜，香菇切块，葱切段，姜蒜切片，牛肉切块 -
2凉水放牛肉，加入胡椒粉料酒，大料香叶煮开
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3捞出牛肉，煮牛肉的汤去沫保留
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4锅中倒花生油，放入花椒，热至有花椒香味放入辣椒面倒入牛肉翻炒
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5倒入煮牛肉的汤炖四十分钟至一小时，再倒入土豆胡萝卜香菇煮二十分钟
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6成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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