食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干的做法步骤
-
1将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮
-
2在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制.
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3撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧.隔日翻动一次.最好能倒罐.两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小菜
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