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诗文 萝卜干
释义
萝卜干的做法

食材明细

主料
  • 新鲜白萝卜 1根
辅料
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜干的做法步骤

  • 1
    将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮
  • 2
    在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制.
  • 3
    撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧.隔日翻动一次.最好能倒罐.两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小菜  
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更新时间:2025/3/15 11:30:45