食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜肉卷的做法步骤
-
1肉末加入盐，鸡粉，少许生粉，料酒，耗油，加入少许清水拌匀备用。 -
2白菜只要菜叶部分。 -
3下锅煮开煮一分钟捞出过冷水备用。 -
4取一张白菜叶铺上肉馅。 -
5从底部卷起来。 -
6再把两边收起来。 -
7然后裹起来就是一个菜卷了。 -
8依次做好上锅大火烧开蒸二十分钟。 -
9蒸好的肉卷取出把汤汁倒入炒锅，加入少许生抽调味，勾水欠！ -
10将调好的浇在菜卷上，撒上几个枸杞即可。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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