正宗麻辣麂子肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	麻辣麂子肉
释义	食材明细主料腊麂子肉一腿辅料干辣椒适量干花椒适量老姜丝 50g 料酒 2勺菜籽油 200g 生抽适量陈醋 3匙白糖 3匙味精 1匙鸡精 1匙香油 1匙麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度麻辣麂子肉的做法步骤 1 腊麂子肉洗净，用高压锅炖烂。 2 将肉撕碎去骨 3 干辣椒切段，老姜切成丝。 4 菜籽油温八成将麂子肉下锅爆干水分。 5 倒入干辣椒干花椒爆香。 6 倒入老姜丝、生抽、陈醋、白糖、料酒，加半碗水翻炒。 7 翻炒约五分钟后加鸡精，味精和香油调味。 8 接下来装盘就OK了。使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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