“把普通的豆沙包做成了Kitty猫的样子，她那么萌那么乖，以至于吃的时候都不忍下嘴了”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
Kitty猫豆沙包的做法步骤
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1把除草莓粉、南瓜粉、竹炭粉的所有原料混合，揉成光滑的面团。醒5分钟。 -
2分出三小块面团，分别加入草莓粉、南瓜粉和竹炭粉揉匀，揉成红、黄、黑三种颜色的面团。
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3把白色的大面团分成适当的剂子。
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4揉圆摁扁，擀成圆片，包上适量红豆沙。
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5收严剂口，剂口朝下，稍微按扁。
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6取红色面团擀成薄片，切成长条状，或用波浪刀切成波浪状。
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7再切成小段，用筷子从中间夹一下做成蝴蝶结状。
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8稍微蘸点水，放在面团的中上部。
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9取黄色面团擀成薄片，用圆形裱花嘴或吸管切出小圆点。
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10分别摆放在蝴蝶结中间处和嘴巴处。
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11黑色面团同上，擀开，用一个比做嘴巴稍大一点的圆孔工具切出眼睛，摆放在嘴巴两边，如图所示。
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12再用黑色面团搓出细细的胡须，在面团上抹点水粘在两边，如图所示。Kitty猫生胚就做好了。
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13做好的生胚发酵至约2倍大时，蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟，关火后把锅盖掀开一条小缝，停3--5分钟后再完全打开蒸笼。
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14这样的馒头是不是特别可爱呀？
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15成品图
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16成品图
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17成品图
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18成品图
小窍门
每次放表情时都要沾一点水。我做发酵类面点大多都用一次发酵法，省时省力。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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家常菜