“香酥鱿鱼圈儿，小孩子的最爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香酥鱿鱼圈儿的做法步骤
-
1鱿鱼筒一只，清理干净。 -
2切成大小均匀的圈儿。切宽一点儿，炸完会缩水。 -
3用盐，料酒，白胡椒粉腌制一会儿 -
4腌好的鱿鱼圈儿挂蛋液， -
5再挂面包糠。 -
6入油锅炸至金黄即可。 -
7来点儿番茄酱，美美的开吃吧。
小窍门
如果不用面包糠，也可以调面糊，用蛋黄，面粉，加适量清水调成稀糊，像软炸虾仁那样也很好吃。
使用的厨具：炒锅
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