食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
磨浆土豆饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净 -
2土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，防止空气氧化，面饼变黑）后沥干水分 -
3将土豆丝切碎 -
4将碎土豆丝放入豆浆机，放水到水位线之间，通好电源，摁下"果蔬汁键“，开始磨浆 -
5磨好的土豆浆静至几分钟，让浆和水充分分离 -
6将磨好的浆倒入盆里，上层的水分倒掉 -
7泡打粉，面粉，鸡蛋，香葱，土豆淀粉，盐 -
8将适量泡打粉（2.5ML），面粉，鸡蛋，香葱切末，土豆淀粉，盐，放入6中 -
9调成均匀面糊 -
10电饼铛小火预热，表面刷少许油，放入3小勺面糊，摊成圆饼，饼上也刷油，小火煎至两面金黄 -
11切片食用 -
12成品图
使用的厨具：电饼铛、豆浆机
所属分类：
主食
家常菜