网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法棒面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500g
水
320g
辅料
干酵母
2g
麦芽精
1g
盐
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
法棒面包的做法步骤
1
将干性和湿性一起加入搅拌机中
2
搅拌至面团光滑,有弹性,搅拌至面膜状即可
3
室温30℃,发酵60分钟,在发酵过程中进行翻面
4
将面团分割成350g/个
5
将面团排气对折
6
将面团卷成圆柱形
7
双手压住面团,搓成长条形
8
放入烤盘以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟,发酵好后,在表面划上刀口
9
放入烤箱,以220℃喷蒸汽烘烤30分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
生椒干拌牛肉
花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨
香脆吐司条
格子小面包
奶酪司康
酸奶水果杯子蛋糕
萝卜烧鸡翅根
秋葵炒蛋
腌白菜煮鳗鱼
桂圆大米粥
煎蛋
黄金土豆芝士球
马斯卡彭奶酪面包干
香煎鱿鱼须
农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺
牛肉粥
胭脂粉丝扣
快手早餐鸡蛋饼
葱香红油拌面
冰糖炖梨
拔丝南瓜
炸藕合
秋季简单美味早餐
大酱汤
榨菜肉丝炒芦笋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 20:31:14