“芝麻酱用得非常少，以至于小小的一瓶都吃了很久。北方的生活习惯估计用得多，拌菜吃面什么的都能用。为了不浪费芝麻酱，我就做点饼吧，当早点和外出点心都不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝麻酱饼的做法步骤
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1酵母用温水提前化开备用 -
2适量面粉中加入一勺子猪油（你可以用无味的食用油）
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3用手先在面粉里搓散猪油
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4倒入酵母水，用手和成絮状
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5再少量适度的加入温水
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6和成不沾，稍柔软的面团，进行发酵
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7发酵至两倍大
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8取出排气，静止十五分钟
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9把芝麻酱用适量香油和少许花椒面一起化开，备用
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10把面团擀开，呈薄面片状，刷上化开的芝麻酱料
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11最后撒上少许盐
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12从上至下卷成长卷
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13分割成适当的长截
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14两边往中间卷，收口朝下，像这样
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15边卷边整型，收成个小圆状，轻轻按扁
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16放入铺了油纸的烤盘，再用擀面杖轻轻擀一下，呈小饼状
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17依次做好所有饼
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18白糖水备好，轻轻刷在饼的表面
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19最后，撒上厚厚的黑芝麻，入烤箱175度，25分钟左右
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20香喷喷出炉了，非常暄软可口，芝麻酱香十足
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21满屋飘香
小窍门
暖心提示:和面的时候我用了点猪油，想饼更加暄软适合老人吃，如果你没有猪油可以用食用油代替，但最好是用点油来和面，饼才更泡酥。
用了油和面，所以最后加温水时要适量慢慢加，最后和成个稍微软点的面团即可。
黑芝麻和白芝麻随你喜欢，都可以。
各家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱调节。
用了油和面，所以最后加温水时要适量慢慢加，最后和成个稍微软点的面团即可。
黑芝麻和白芝麻随你喜欢，都可以。
各家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱调节。
使用的厨具：电烤箱
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