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诗文	艾叶米果
释义	食材明细 主料 粘米粉 250克 艾叶 250克 辅料 盐 适量 食用碱 适量 油 适量 清淡 口味 技巧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 艾叶米果的做法步骤 1 米粉加水浸泡半个多小时或更长 2 烧半锅开水，加入适量碱，再放入艾叶煮至烂透，大概二十分钟就可以了，煮好后用清水清几遍，拧干 3 把煮烂的艾叶加入到米粉里抓均匀，放入适量盐和碱 4 倒到锅里不停的翻滚，（不停）不然会烧掉 5 快好了就成这样了 6 手里抹油做饼了，喜欢怎么吃怎么做 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   客家菜
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