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诗文
艾叶米果
释义
食材明细
主料
粘米粉
250克
艾叶
250克
辅料
盐
适量
食用碱
适量
油
适量
清淡 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
艾叶米果的做法步骤
1
米粉加水浸泡半个多小时或更长
2
烧半锅开水,加入适量碱,再放入艾叶煮至烂透,大概二十分钟就可以了,煮好后用清水清几遍,拧干
3
把煮烂的艾叶加入到米粉里抓均匀,放入适量盐和碱
4
倒到锅里不停的翻滚,(不停)不然会烧掉
5
快好了就成这样了
6
手里抹油做饼了,喜欢怎么吃怎么做
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 客家菜
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更新时间:2025/6/3 2:28:36