食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韩式宫廷炒年糕的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2韩式年糕冷水下锅，稍微煮软点捞出； -
3加入盐、酱油和适量的油搅拌均匀； -
4牛肉丝加入料酒、盐、淀粉、酱油和少量的水抓匀后腌制一下； -
5香菇加入适量的盐和酱油腌制一下； -
6锅中放入少量的油，下入腌制好的牛肉丝煸炒； -
7牛肉变色后捞出； -
8再烧热锅，放入适量的油，下入洋葱丝煸炒； -
9洋葱炒出香味后下入香菇丝一起翻炒； -
10翻炒几下后下入年糕继续翻炒； -
11放入炒好的牛肉丝和豆芽菜一起炒； -
12最后加入盐等调味料翻炒均匀； -
13盛入碗中，小葱点缀一下。
小窍门
1.炒制之前将牛肉丝和香菇丝加入盐等腌制入味；年糕煮一下，让它稍微软一点；
2.腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长，要保持它鲜嫩的口感；
3先爆香洋葱丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉，翻炒几下后加入豆芽菜，最后加入盐等调味即可。
2.腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长，要保持它鲜嫩的口感；
3先爆香洋葱丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉，翻炒几下后加入豆芽菜，最后加入盐等调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
韩国料理
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 苹果红枣红薯汤
- 蟹粉馄饨
- 红椒炒儿菜
- 炸元宵
- 黑芝麻糖油馒头
- 咖喱虾仁盖饭
- 白玉菇烩海参
- 椰汁桂花千层糕。
- 藜麦鸡胸肉丸子
- 素炒饼
- 可可纸杯蛋糕
- 库尔勒香梨南瓜汁
- 低脂鸡蛋萝卜饼
- 咸鸡冷吃
- 羊肉烩面
- 鸡蛋烙饼
- 素臊子荞面饸饹
- 山楂苹果汤
- 香菜蛋花汤
- 猪油炒韭菜
- 辣椒大葱炒鸡蛋
- 蒸鱼冷吃
- 【空气炸锅版】椒盐鹌鹑
- 家庭制作油条
- 一口咬下去果香四溢，酸甜开胃的橙汁虾球
- 梦什么什么求的成语
- 梦什么什么消的成语
- 梦什么什么游的成语
- 梦什么什么粱的成语
- 梦什么什么罴的成语
- 梦什么什么花的成语
- 梦什么什么蝶的成语
- 梦什么什么谈的成语
- 梦什么什么轲的成语
- 梦什么什么铳的成语
- 梦什么以什么的成语
- 梦什么南什么的成语
- 梦什么周什么的成语
- 梦什么寮什么的成语
- 梦什么得什么的成语
- 钱盱眙赴上因乞诗（宋·李彭）
- 钱相中伏日池亭宴会分韵（宋·欧阳修）
- 钱相士邂逅灵山阁（宋·韩淲）
- 钱知县挽词（宋·叶适）
- 钱知县祈嗣求颂（宋·释慧远）
- 钱知府葵窗挽章（宋·释居简）
- 钱知微卜卖天津桥（唐·不详）
- 钱础日先生同吴门程彦明小饮斋中各以诗赠用（清·秦松龄）
- 钱秀才索诗用韵酬之（宋·华镇）
- 钱秀才要社日呈汉宰诗书以予之钱以长句为谢（宋末元初·刘辰翁）
- 钱秋（清·钱陈群）
- 钱穆仲有高丽松扇馆中多得者以诗求之（宋·孔武仲）
- 钱穆甫杨康功使高丽还为中书舍人书此为寄（宋·刘攽）
- 钱竹岩之官清远（宋·释居简）
- 钱竹深招泛西湖值雨即事（宋·卫宗武）
- 黎川历代名人
- 迁徙(献给峡江水利枢纽移民安置工程)
- 鄱阳湖人地关系与区域可持续发展研究/鄱阳湖地理与环境研究丛书
- 新余复市三十周年大事记(1983-2013)(精)
- 三国那些人那些事(红颜卷)
- 政权系统(6-8共3册)(精)/中央革命根据地历史资料文库
- 斯诺登档案(世界最大泄密事件内幕揭秘)
- 个人贷款历年真题专家解析(2014最新版中国银行业从业人员资格认证考试辅导教材)
- 聪明猴宝宝睡前小故事(智慧篇)
- 聪明猴宝宝睡前小故事(成长篇)
- 聪明猴宝宝睡前小故事(能力篇)
- 聪明猴宝宝睡前小故事(勇敢篇)
- 哪一种濒危动物生活在蒙古国(中英双语版)/好奇猫探索一族丛书
- 哪一种濒危动物生活在中国西部(中英双语版)/好奇猫探索一族丛书
- 哪一种濒危动物生活在加拿大北部(中英双语版)/好奇猫探索一族丛书