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诗文	清蒸排骨
释义	食材明细 主料 猪排骨 适量 大蒜 适量 辅料 生粉 适量 生抽 适量 姜粉 适量 盐 适量 香油 适量 白砂糖 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 清蒸排骨的做法步骤 1 把排骨洗净用自来水浸泡一小时，中间换水两到三次，然后沥干备用 2 把蒜瓣现磨成蒜泥，另外切一点蒜末备用 3 把蒜泥加入排骨里然后加入所有调味料，盖保鲜膜腌制半小时，也可以提前腌制一晚 4 腌制好后摆在一个有一点深度的盘子里，大火烧开转小火蒸一小时即可 所属分类： 私房菜
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