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诗文
清蒸排骨
释义
食材明细
主料
猪排骨
适量
大蒜
适量
辅料
生粉
适量
生抽
适量
姜粉
适量
盐
适量
香油
适量
白砂糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
清蒸排骨的做法步骤
1
把排骨洗净用自来水浸泡一小时,中间换水两到三次,然后沥干备用
2
把蒜瓣现磨成蒜泥,另外切一点蒜末备用
3
把蒜泥加入排骨里然后加入所有调味料,盖保鲜膜腌制半小时,也可以提前腌制一晚
4
腌制好后摆在一个有一点深度的盘子里,大火烧开转小火蒸一小时即可
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/1 18:53:08