“虾在炸的时候要炸到肉和壳稍微分离，这样吃的时候才酥脆”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅香辣虾的做法步骤
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1材料，小辣椒切粒，姜蒜切末。 -
2锅烧热，放入食用油比平时炒菜多一点，六成热放入虾，中火炸至虾外壳和肉稍微分离。捞出控油备用。 -
3留适量底油，放入姜蒜辣椒花椒爆香。 -
4放入虾迅速炒均匀。 -
5调入生抽再次翻炒均匀，关火，撒上葱花即可出锅。 -
6?? -
7真的很酥脆喔???? -
8我一个人就能干掉一盘儿呢??
使用的厨具：炒锅
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