“红茶和柠檬我觉得很搭，再加上蜂蜜调味是我夏天最爱喝的饮品之一，因为柠檬茶制作简单口味甜美，其营养价值和功效在这里就不再一一赘述了，但是购买柠檬一定要选择进口的，个大皮薄的，表面尽量光滑些，用手掂起来越沉，里面的水份就越大，切开无核泡水才不会苦涩哈，反之那种看着瘦小皮厚带核子虽然价格低，但是口感会差很多的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柠檬茶的做法步骤
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1准备好食材；我选用的是进口柠檬； -
2用盐均匀地揉搓表面，冲掉盐水晾干； -
3去掉两头、切成薄片，放入容器中； -
4倒入适量的蜂蜜，使每一片都粘满蜂蜜汁，放入冰箱冷藏一夜； -
5红茶放入滤网中，加入70度的开水过洗两遍； -
6放入开水中浸泡一、二十分钟，取出茶叶扔掉； -
7将红茶水晾凉，取出腌好的蜂蜜柠檬放入茶水中轻轻地搅拌均匀； -
8放入冻好的冰块就可以喝了。 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
柠檬用蜂蜜腌制冷藏过夜，这样蜂蜜和柠檬汁能更好的溶合，泡出来的水口感更好。柠檬核味道苦涩泡水时尽量用牙签挑掉，以免泡出的茶味道苦涩。
使用的厨具：其他
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