“一个可以表白的蛋糕，无需太多的语言，一块蛋糕足以代表你的心意”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爱心磅蛋糕的做法步骤
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1黄油室温软化 -
2打发均匀
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3加入糖粉
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4打发至糖粉黄油完全融合，分三次加入鸡蛋液，每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次
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5打发至黄油体积蓬松发白
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6筛入低粉
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7翻拌均匀无粉状颗粒
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8取出三分之一面糊加入红曲粉
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9翻拌均匀
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10倒入模具刮平底部，模具事先铺好油纸以便容易脱模
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11烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟
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12出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体
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13将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具，铺平模具底部
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14中间整齐挨个插入爱心蛋糕体，爱心尖头朝下
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15将剩下的蛋糕糊铺满整个模具，稍稍震震平以免有空隙
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16入烤箱中层170度上下火烤40分钟
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17出炉脱模
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18切开红心闪闪爱心满满～
小窍门
制作爱心夹心层蛋糕体尽量用长一点模具，厚薄约1cm左右即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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