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诗文 蒜蓉烤猪排
释义
蒜蓉烤猪排的做法

食材明细

主料
  • 猪排 1000克
  • 20克
  • 5克
辅料
  • 料酒 0.5匙
  • 蚝油 1匙
  • 1匙
  • 黑胡椒粉 0.2匙
  • 白胡椒粉 0.2匙
  • 一品鲜酱油 2匙
  • 五香粉 0.2匙
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

蒜蓉烤猪排的做法步骤

  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:1
    1
    猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:2
    2
    猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:3
    3
    放入的调味料和猪排充分的拌匀
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:4
    4
    蒜去皮剁成蒜蓉
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:5
    5
    蒜蓉放入猪排中
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:6
    6
    将蒜蓉完全融入到猪排中
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:7
    7
    拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:8
    8
    烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸(这样肉质细嫩)上下火250度烤20分钟
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:9
    9
    猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:10
    10
    香浓可口的烤猪排出炉喽
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:11
    11
    诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:12
    12
    搭配美酒更加爽口
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:13
    13
    猪排是男女老少咸宜的美味佳肴
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:14
    14
    这样吃即少油又健康
  • 蒜蓉烤猪排的做法步骤:15
    15
    是家宴的必备拿手菜噢

小窍门

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:07:42