正宗豌杂米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
干白豌豆洗净。
2
泡一晚。
3
将豌豆沥出。
4
高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。
5
倒入豌豆稍加翻炒。
6
加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。
7
盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。
8
压好的豌豆。
9
烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。
10
杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。
11
锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。
12
熬到汤浓味美就对了。
13
碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。
14
起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。
15
挑入碗中。
16
再取适量米粉烫一下。
17
放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。
18
和好开吃，味道杠杠的:）。

诗文	豌杂米粉
释义	“肉香混合着豌豆的沙沙感，味道不错。” 食材明细主料豌豆一斤干米粉半斤（3-4人量）猪肉馅半斤辅料蔬菜适量葱 2根生姜一小块大蒜 2瓣调料面酱 1勺鸡精味精少许花椒面少许辣椒油少许盐少许花椒油适量麻辣口味煮工艺数小时耗时高级难度豌杂米粉的做法步骤 1 干白豌豆洗净。 2 泡一晚。 3 将豌豆沥出。 4 高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。 5 倒入豌豆稍加翻炒。 6 加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。 7 盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。 8 压好的豌豆。 9 烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。 10 杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。 11 锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。 12 熬到汤浓味美就对了。 13 碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。 14 起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。 15 挑入碗中。 16 再取适量米粉烫一下。 17 放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。 18 和好开吃，味道杠杠的:）。使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：主食小吃家常菜
随便看	清炒地瓜根蒜苔木耳炒鸡蛋核桃葡萄干米糊五花肉炒菜花营养乌骨鸡家常版、简单好喝！五花肉炒洋葱土豆片时蔬鳕鱼松蛋黄粥黄桃糖水鸡毛菜炒粉皮粉粉少女心的草莓泡芙菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃自制阳春面清炒芋头杆卤花生米蒜泥脆藕酸豆角烧魔芋麻婆豆腐美味的牛奶蓝莓麦片青红椒炒空心菜梗香煎馒头片香煎大黄花五花肉炖粉条白灼虾香煎小黄鱼火麻油芥末鸭掌 come to a halt come to a head come to aid come to an agreement come to an agreement with come to an arrangement come to an end come to a point where come to assistance come to a standstill come to a stop come to attention come to be come to blows come to defence 无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·鲁迅）无题（近现代·黄侃）无题（近现代·黄假我）无题（近现代·黄治峰）无题（近现代·黄英）无题（近现代末当代初·田遨）无题（追和元马伯庸韵）（明·岳正）无题（金·周昂）无题（金·毛麾）企业会计准则操作实务(第4版)/最新企业会计准则丛书上帝之眼(Ⅱ旅行摄影进阶书爱摄影) 放手(走出关怀强迫症的迷思) 疯狂Android讲义(附光盘第3版疯狂软件教育标准教材) 创业者的真理(精英企业家100个最重要的信念策略和习惯) 加勒比海啸从零开始学炒股(白金升级版) 超级实习生--入职前不可错过的最佳机遇期管理就是决策(第一次就把决策做对) Storm技术内幕与大数据实践马化腾跑赢互联网的26个竞争策略淘宝客服超级口才训练与实用技巧(网店销售中的144个经典沟通实例) 去中心化(移动互联时代电商运营制胜法则) 剑网3设定集之龙争虎斗被颠覆的汽车帝国(中国汽车电商与车联网生态报告)

食材明细

豌杂米粉的做法步骤