正宗豌杂米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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干白豌豆洗净。
2
泡一晚。
3
将豌豆沥出。
4
高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。
5
倒入豌豆稍加翻炒。
6
加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。
7
盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。
8
压好的豌豆。
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烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。
10
杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。
11
锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。
12
熬到汤浓味美就对了。
13
碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。
14
起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。
15
挑入碗中。
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再取适量米粉烫一下。
17
放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。
18
和好开吃，味道杠杠的:）。

诗文	豌杂米粉
释义	“肉香混合着豌豆的沙沙感，味道不错。” 食材明细主料豌豆一斤干米粉半斤（3-4人量）猪肉馅半斤辅料蔬菜适量葱 2根生姜一小块大蒜 2瓣调料面酱 1勺鸡精味精少许花椒面少许辣椒油少许盐少许花椒油适量麻辣口味煮工艺数小时耗时高级难度豌杂米粉的做法步骤 1 干白豌豆洗净。 2 泡一晚。 3 将豌豆沥出。 4 高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。 5 倒入豌豆稍加翻炒。 6 加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。 7 盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。 8 压好的豌豆。 9 烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。 10 杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。 11 锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。 12 熬到汤浓味美就对了。 13 碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。 14 起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。 15 挑入碗中。 16 再取适量米粉烫一下。 17 放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。 18 和好开吃，味道杠杠的:）。使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：主食小吃家常菜
随便看	香菜蛋酥粉红豆糯米饼豆沙蛋黄酥紫菜包饭蒜子南乳鸡翅红薯紫菜卷浓汤娃娃菜番茄炒虾叉烧反砂芋头黄桃奶油蛋糕卷蔬菜馒头寿司蛋糕自来白月饼紫薯鸡蛋卷布丁蛋糕生啫花蟹牛腩炖西红柿萌兔香肠面包牛肉，猪肉馅的饺子，虽然样子不美，但是真心的好吃秋瓜蔬菜饼龙虾两吃虾皮萝卜干炒鸡蛋蛋黄莲蓉月饼咖喱鸡 light emitting diode lighten lightened lightener lightening lighten the mood lighten up lighter lighterage lighter fluid lighter-than-air lighter than air lightface light-fingered light fitting 祉亭大姻翁以诗见贺，回叠原韵答谢（清·林占梅）祐上人制纸帐作诗谢之（宋·刘应时）祐侄初赴乡举吾家读书三世至此侄才七人作十（宋·孙应时）祐水头（宋·释崇岳）祐胜菩萨赞（宋·释德洪）祓禊泛舟春日玄圃各赋七韵诗（南北朝·陈叔宝）祔庙导引一首（宋·无名氏）祖二疏（宋·林希逸）祖会太极东堂诗（魏晋·陆机）祖传禅人求赞（宋·释宗杲）祖保去岁八月二十五日亡于姑苏暂寄僧舍归瘗（明·程敏政）祖典座往南岳（宋·释子益）祖制（清·李希圣）祖印寺俗云严光寺考治平堂牒乃光严也又言有（宋·韩淲）祖印渐长老写师像求赞（宋·释正觉）需要浪漫中国观赏花卉图鉴/中国之美自然生态图鉴中国野菜图鉴/中国之美自然生态图鉴中国鸟类图鉴/中国之美自然生态图鉴中国野花图鉴/中国之美自然生态图鉴中国鱼类图鉴/中国之美自然生态图鉴中国昆虫图鉴/中国之美自然生态图鉴实用辨病手册本草备要/历代本草入门与提高系列丛书本草便读/历代本草入门与提高系列丛书本草从新/历代本草入门与提高系列丛书本草求真/历代本草入门与提高系列丛书本草思辨录/历代本草入门与提高系列丛书本草易读/历代本草入门与提高系列丛书本经逢源/历代本草入门与提高系列丛书

食材明细

豌杂米粉的做法步骤