正宗豌杂米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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干白豌豆洗净。
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泡一晚。
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将豌豆沥出。
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高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。
5
倒入豌豆稍加翻炒。
6
加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。
7
盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。
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压好的豌豆。
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烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。
10
杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。
11
锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。
12
熬到汤浓味美就对了。
13
碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。
14
起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。
15
挑入碗中。
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再取适量米粉烫一下。
17
放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。
18
和好开吃，味道杠杠的:）。

诗文	豌杂米粉
释义	“肉香混合着豌豆的沙沙感，味道不错。” 食材明细主料豌豆一斤干米粉半斤（3-4人量）猪肉馅半斤辅料蔬菜适量葱 2根生姜一小块大蒜 2瓣调料面酱 1勺鸡精味精少许花椒面少许辣椒油少许盐少许花椒油适量麻辣口味煮工艺数小时耗时高级难度豌杂米粉的做法步骤 1 干白豌豆洗净。 2 泡一晚。 3 将豌豆沥出。 4 高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。 5 倒入豌豆稍加翻炒。 6 加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。 7 盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。 8 压好的豌豆。 9 烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。 10 杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。 11 锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。 12 熬到汤浓味美就对了。 13 碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。 14 起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。 15 挑入碗中。 16 再取适量米粉烫一下。 17 放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。 18 和好开吃，味道杠杠的:）。使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：主食小吃家常菜
随便看	咖喱冬瓜鸽子烧排骨肉丝酸菜炖粉条腊肉炒苦瓜芝麻酱拌芦笋香辣鸡爪香菇土豆黄焖鸡鸡蛋青椒炒火腿烙饼卷带鱼青红椒炒口蘑西红柿鸡蛋汤荷兰豆炒口蘑红油藕片红豆卷糖醋苤蓝酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕卡通小蛋糕酸菜炖牛腩油面筋塞肉烧青菜清蒸桂鱼肉片炒红豆角胡萝卜炒牛肉榨菜丝西葫芦炒腐竹鹌鹑蛋口蘑烧肉蒜蓉荷兰豆 tabulator tacet tach tacheometer tachistoscope tachograph tachometer tachycardia tachymeter tachyon tacit tacitly taciturn taciturnity tack 云津书院为刘掌教中和赋（明·潘希曾）云津书院诗卷三首（明·章懋）云津送袁生之京（明·李先芳）云津阁（宋·陈宓）云洲草堂为姚柱史泽山乃祖题二首（明·卢宁）云洲草堂（明·卢宁）云洲隐居（明·黄佐）云洲（宋·郭师元）云浪庵看桃花歌呈恩公（明·吴兆）云浮镇将祖（明·何绛）云海亭（宋·俞灏）云海谣赠郑生德徽（清·洪饴孙）云淙为陈秋涛宗伯赋（明·李贞）云淙海曙楼（明·陈子壮）云淡秋空八月廿一，屏山姊招看桂花（清·顾太清）行政管理制度表格流程规范大全电脑组装与维护直通车(附光盘)/电脑直通车人力资源管理制度表格流程规范大全房屋建筑学(第2版普通高等院校土木专业十一五规划精品教材) AutoCAD学习掌中宝教程(附光盘)/掌中宝系列移动Ad Hoc网络--自组织分组无线网络技术(第2版)/网络通信与工程应用系列/21世纪通信网络技术丛书物流系统规划及其分析设计进入IT企业必读的324个Java面试题(附光盘) 一站式学习C编程电工装调技能零基础成长 Android程序设计(高等院校软件专业方向系列教材) 智慧之光(中国2010年上海世博会场馆考察报告下) 电工经典电路300例/电工实用技术系列视觉会议(应用视觉思维提高团队生产力) 物流运筹学(物流管理专业高等职业院校国家技能型人才培养工程规划教材)

食材明细

豌杂米粉的做法步骤