正宗豌杂米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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干白豌豆洗净。
2
泡一晚。
3
将豌豆沥出。
4
高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。
5
倒入豌豆稍加翻炒。
6
加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。
7
盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。
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压好的豌豆。
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烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。
10
杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。
11
锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。
12
熬到汤浓味美就对了。
13
碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。
14
起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。
15
挑入碗中。
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再取适量米粉烫一下。
17
放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。
18
和好开吃，味道杠杠的:）。

诗文	豌杂米粉
释义	“肉香混合着豌豆的沙沙感，味道不错。” 食材明细主料豌豆一斤干米粉半斤（3-4人量）猪肉馅半斤辅料蔬菜适量葱 2根生姜一小块大蒜 2瓣调料面酱 1勺鸡精味精少许花椒面少许辣椒油少许盐少许花椒油适量麻辣口味煮工艺数小时耗时高级难度豌杂米粉的做法步骤 1 干白豌豆洗净。 2 泡一晚。 3 将豌豆沥出。 4 高压锅烧干，放适量花生油，丢入姜片爆一下。 5 倒入豌豆稍加翻炒。 6 加入适量的水（没过豌豆一公分半），加入适量盐、鸡精调味。 7 盖上锅盖，大火上汽后，转中火压15分钟，关火后自然冷却至阀门落下即可。 8 压好的豌豆。 9 烧开一锅水，将1.2mm干米粉放入，泡约20-25分钟，筷子一夹就能断即可。可以顺便煮两个鸡蛋。米粉泡好后，用水清洗至水清后沥水备用。 10 杂酱可以提前做好。做法简单:锅中放油，将猪肉馅炒至发白吐油，放入一大勺酱，麦酱、面酱或黄豆酱均可，中火炒至吐油加少许盐调味即可。 11 锅中放水，放入适量的杂酱熬出汤底。如果有高汤，可不熬汤底，直接用高汤就好。 12 熬到汤浓味美就对了。 13 碗中放入调料:盐、蒜末、辣椒油、花椒油、花椒面、味精。 14 起锅烧水，先烫蔬菜。绿叶蔬菜都可以。 15 挑入碗中。 16 再取适量米粉烫一下。 17 放入碗中。再浇上豌豆和杂酱即可。有葱花可撒上几颗。 18 和好开吃，味道杠杠的:）。使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：主食小吃家常菜
随便看	素炒红薯叶【烤箱版】盐焗兔腿鸡蛋炒苦菊榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹减脂凉拌豇豆角减脂咸鲜小奶茄蒜香生蚝柠檬苏打水五花肉炒酸菜木须肉爽口三色丝高笋肉片青椒南瓜丝洋葱炒牛肉高钙营养的筒骨玉米胡萝卜汤百香果蜂蜜饮香煎沙参松花蛋拌秋葵豆腐面筋蔬菜汤辣椒炒芹菜燕麦小米豆浆菌菇排骨汤水煮大枣紫薯南瓜月饼芹菜肉丝蒸卤面饥馑荐臻饥驱什么什么的成语饥驱叩门饥鹰什么什么的成语饥鹰饿虎饫什么习什么的成语饫什么什么肥的成语饫什么什么见的成语饫什么厌什么的成语饫什么餍什么的成语饫甘什么什么的成语饫甘餍肥饫闻习见饫闻什么什么的成语饫闻厌见寄吴元初道录（宋末元初·仇远）寄吴元预（宋·李光）寄吴公济兼简李伯谏五首（宋·朱熹）寄吴六舅从吾先生（明·邓雅）寄吴兴刘翰怡（清·王佩箴）寄吴兴前辈（明·张宁）寄吴兴张别驾（元·周棐）寄吴兴赵承旨（元·张雨）寄吴养浩甫吴时以集贤待制代祀南海会稽之神（元末明初·危素）寄吴冲卿二首（宋·王安石）寄吴冲卿（宋·王安石）寄吴凝甫兼简讯公（明·范汭）寄吴别驾献臣（明·陈献章）寄吴厚丘（明·金銮）寄吴原可（元·李泂）中国与津巴布韦友好合作/中国非洲研究院文库/国家智库报告文化产业(第3版)/文化创意产业译丛财报分析从0到1 不是他不爱你而是你不懂他/爱商系列丛书说谎心理学周易集解补释(上下) 脑锁(如何摆脱强迫症修订版) 内容经济(从0到1打造超级知识型IP) 声类疏证(上中下)(精)/清代学术名著丛刊中国特色社会主义“四个自信”研究丛书·理论自信现代化的政治/东方编译所译丛乡镇政府组织结构变革研究模型与认知--日常生活和科学中的预测及解释/认知哲学译丛精神分析引论(LOFT)(精) 老年人参与志愿者活动--积极老龄化的重要实现途径

食材明细

豌杂米粉的做法步骤