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诗文 干贝虾仁鸡蛋羹
释义
干贝虾仁鸡蛋羹的做法
“所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外,我觉得最简单方便的,就是鸡蛋羹,煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹,饭好蛋羹也好,从来零失败。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 三个
辅料
  • 干贝 适量
  • 虾仁 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤

  • 干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备食材,干贝,虾仁适量。
  • 干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,温水里放入盐,味精,一个方向搅拌均匀,融化,倒入鸡蛋,捞去浮沫。
  • 干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    浮沫捞干净,或者过一下筛更细腻,上锅蒸几分钟,我是煮米饭放蒸笼里一起饭好鸡蛋也好。
  • 干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    零失败的鸡蛋羹,做起来吧,简单快速方便又营养。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:51:53