“所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外，我觉得最简单方便的，就是鸡蛋羹，煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹，饭好蛋羹也好，从来零失败。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干贝虾仁鸡蛋羹的做法步骤
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1准备食材，干贝，虾仁适量。 -
2鸡蛋打散，温水里放入盐，味精，一个方向搅拌均匀，融化，倒入鸡蛋，捞去浮沫。
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3浮沫捞干净，或者过一下筛更细腻，上锅蒸几分钟，我是煮米饭放蒸笼里一起饭好鸡蛋也好。
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4零失败的鸡蛋羹，做起来吧，简单快速方便又营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐