食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油酥火烧的做法步骤
-
1大集合，油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75g，温水165ml，酵母一大勺）盐，糖，花椒粉适量。 -
2肥肉切丁，干锅小火，炼油 -
3油越来越多 -
4一碗猪大油，凉透，称重备用 -
5一大勺酵母 -
6用温水混合成酵母水 -
7中粉+猪油+酵母水+一点糖，混合 -
8揉成面团 -
9半小时后发酵成2倍大 -
10低粉中倒入猪油 -
11搅拌成油酥 -
12都准备齐了，开始制作！发酵后的面团搓成条，切成均匀大小，这个量我做了16个！ -
13擀成长方形 -
14抹上油酥 -
15均匀撒上盐和花椒粉 -
16卷起来，封口朝上 -
17竖过来，封起口来 -
18在擀开 -
19在卷起 -
20在竖过来（可在重复以上步骤1次），擀成长方的饼状 -
21依次做好，摆盘 -
22刷糖水 -
23撒芝麻 -
24入烤箱，200度预热，先烤10分钟 -
25鼓起来后，240度，3分钟左右。温度高主要为了上色！ -
2615分钟后，出锅咯，新鲜出炉 -
27反面特写 -
28特写~ -
29看看里面 -
30一起来品尝吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 自制酸奶
- 健康小米糕
- 水煮肉片
- 五香卤水
- 麻辣鸭脖配鸡肉丝
- 糖醋小排
- 【糯米莲藕】
- 孜然鱼丁
- 清热龟苓膏
- 绿豆糕
- 火腿鸡蛋三明治
- 意大利面
- 白切猪肝
- 蜜汁烧鳗鱼
- 香菇酱
- 干锅千页豆腐
- 荞头金枪鱼
- 螺丝椒炒肉
- 水果沙拉
- 有家鲜厨房处暑养生粥：泉煮百合
- 桂花豆沙莲子米酒汤圆
- 卤鸡爪
- 广式蛋黄月饼
- 三丝炒肉
- 一轮红日
- 有什么事什么的成语
- 有什么于什么的成语
- 有什么亡什么的成语
- 有什么人什么的成语
- 有什么什么一的成语
- 有什么什么不的成语
- 有什么什么为的成语
- 有什么什么义的成语
- 有什么什么之的成语
- 有什么什么乘的成语
- 有什么什么事的成语
- 有什么什么二的成语
- 有什么什么享的成语
- 有什么什么人的成语
- 有什么什么仪的成语
- 广信早发（明·郭之奇）
- 广信至玉山舟中（清·纪大奎）
- 广信试院追和东坡催试官考校韵（宋·喻良能）
- 广信遇庞大参元化（明·邵宝）
- 广信道中留别故人二首（宋·俞德邻）
- 广信道中（元·卢琦）
- 广信道中（宋·喻良能）
- 广信阻雨有怀子明弟（明·徐阶）
- 广信韩侍御柱甫邀饯夏园（明·欧大任）
- 广修寺（宋·韩淲）
- 广修院（宋·陈岩）
- 广倅萧大夫借前韵见赠，复和答之，二首（宋·苏轼）
- 广元皇泽寺为武则天诞生处赐刻真容犹在作比（近现代·潘受）
- 广元皇泽寺怀古次温飞卿利州南渡韵（当代·熊盛元）
- 广元皇泽寺（当代·陈仁德）
- 2016退耕还林工程生态效益监测国家报告
- 中国集体林权制度改革
- 构虚九集
- 瓷里看中国(一部地缘文化史)
- 2015年新疆维吾尔自治区1%人口抽样调查资料(精)
- 中华人民共和国文化和旅游部2017年文化发展统计公报
- 你好小青梅(附书签上下)
- 像我一样蓝(精)
- 亨利的地图(精)
- 亨利的星星(精)
- 熊熊乐园环游世界(共10册)
- 扇舞清风(湖州市博物馆馆藏扇面精品集)
- 加油我能行(6-12岁首选校园文学励志读本)/小学生校园励志系列
- 努力让我更优秀(6-12岁首选校园文学励志读本)/小学生校园励志系列
- 男子汉养成记(6-12岁首选校园文学励志读本)/小学生校园励志系列