“地瓜红薯也！
20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等，其中红薯名列榜首，它含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是---第二面包
不过我这次是加工仿制地瓜，就是做假地瓜喽，咱不会成为“三打对象吧”哈哈哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
地瓜面包的做法步骤
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1把馅料稍加热，拌均匀（无黄油牛奶的可只用薯泥） -
2把主材料除黄油外放入面包机搅拌 -
3打至光滑后加入黄油；利用发面档的前20分钟搅拌面团，约3次左右 -
4发酵2.5倍大，手指插入不回缩（此面团很湿，可把内胆取出，放在冰箱内发酵） -
5取出已发好面团，排气，分割成6等份，松驰10分钟 -
6把小面团一一摊薄，放入黄薯泥 -
7把面团象包饺子一样封好边 -
8面团弄成地瓜形状，封口朝下放在烤盘里 -
9用筷子粘点高粉，在面团上插几个小孔 -
10烤箱180度，烤20分钟 -
11出炉了 -
12可口的仿冒地瓜
使用的厨具：面包机、电烤箱
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