食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香炸五花肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净去皮，切大片。 -
2将蒜头搅成沫，一部分备用，一部分泡水或用搅汁机搅成汁备用。
-
3将青红椒切成小丁，加上一点蒜沫备用。
-
4将搅好的蒜汁倒入五花肉中，加上豆腐乳、蚝油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、老醋，搅拌均进行腌制30分钟。
-
5腌制30分钟后，放入适量的香炸粉搅拌，再放点食用油继续搅拌均匀。
-
6油温六成放五花肉，炸至金黄浮起捞出。油温升至七成复炸一次，使其外酥里嫩。
-
7抓一把蒜沫放入油锅里炸，炸至金黄捞出备用。
-
8锅里留底油，放入青红椒、蒜沫煸香。
-
9倒入炸好的五花肉和炸蒜沫进行翻炒。
-
10翻炒数次后即可起锅装盘，洒上葱花，好吃的蒜香炸五花肉就完成啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 凉拌龙须菜
- 香菇肉末饺子
- 五花肉炒炸腐竹
- 橘子小馒头
- 排骨冬瓜皮汤
- 肉丸蒲瓜汤
- 柠檬饼干
- 鱼丸白玉菇汤
- 手撕包菜
- 大理石吐司做法
- 清炒儿菜
- 鸭蛋饼
- 菠菜肉末粥
- 即食汤圆
- 葱香牛肉
- 米饭披萨
- 黑芝麻花生核桃汤圆
- 番汁牛肉
- 炒土豆丝
- 麦香奶茶酥饼
- 炸香蕉燕麦
- 青菜鸡蛋拌面
- 骨头萝卜粉丝汤
- 素菜饭团
- 芋泥鲜肉馅饼
- bicycle stand
- bicyclist
- bid
- bid against
- bid away
- bid bond
- biddable
- bidden
- bidder
- bidding
- bid do
- biddy
- bide
- bidet
- bide your time
- 淮上观冰下（宋·张耒）
- 淮上观水（宋·释道潜）
- 淮上访王世叔留集署中座出新鲥共饱即席题（明·胡应麟）
- 淮上赠李道甫中丞（明·区大相）
- 淮上送人归睦州（清·魏允枚）
- 淮上送唐池屿别驾赴部（明·金銮）
- 淮上送梁二恩命追赴上都（唐·刘长卿）
- 淮上逢故人（唐·贯休）
- 淮上逢董浔阳太史归湖州赋此言别（明·陈松）
- 淮上遇景陵徐丈以参知督开新渠余目击其胼胝（明·胡应麟）
- 淮上遇洛阳李主簿（唐·韦应物）
- 淮上遇雨步韵怀朱蓼水先生（明·何南凤）
- 淮上闻雁寄仲恭（宋·释道潜）
- 淮上阻水（明·邱云霄）
- 淮上阻雪寄梅公仪龙图（宋·王圭）
- 初中语文考点笔记
- 故国之妖
- 亲历中国减贫奇迹：驻村第一书记工作纪实
- 炉外常用容器的保温研究
- ANSYS 2020多物理耦合场有限元分析从入门到精通
- 组态控制技术与应用项目式教程
- 人格理论
- 应用文写作
- 明代中晚期的休闲审美思想
- 电梯照明线路安装
- 深低温过程中的两相流动与传热
- 教学探究速写
- 故事会文摘版合订本. 第22辑
- 艺术管理学导论
- 全球低碳经济发展与中国的路径选择