食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽炒韭菜的做法步骤
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1豆芽洗干净，韭菜洗净切段 -
2锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡 -
3锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香 -
4放入豆芽翻炒片刻 -
5放入蚝油、花椒粉和盐 -
6放入韭菜翻炒均匀 -
7关火淋入白醋，翻炒均匀即可 -
8成品图
小窍门
炒的时间要短，时间长了豆芽不脆
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐