“蒸蛋，简单而美好，幸福的味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸蛋的做法步骤
-
1打三个蛋到碗里 -
2同时开始大火烧水 -
3烧水时把蛋液搅拌均匀。放适量盐。接着放些水，或者牛奶。自己感觉全用水做出来的蛋嫩好多。放牛奶做的蛋比较结实。 -
4等水开了就把蛋放进去蒸。我大火蒸11分钟就熟了。可以把筷子放进蛋里面判断蛋熟没有，如果有水出来就是还没熟。没水出就可以了。蒸太久蛋会老。如果蛋表面起皱纹就可以把火关小一点。 -
5登登登登~~温暖美好的蒸蛋就出来了！！
小窍门
不用蒸太久，不然蛋会老噢~
5~10分钟就可以啦！
记得用筷子试试蛋熟的程度~
5~10分钟就可以啦！
记得用筷子试试蛋熟的程度~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
自制食材