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诗文 蒸蛋
释义
蒸蛋的做法
“蒸蛋,简单而美好,幸福的味道。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 牛奶或水 适量
配料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸蛋的做法步骤

  • 蒸蛋的做法步骤:1
    1
    打三个蛋到碗里
  • 蒸蛋的做法步骤:2
    2
    同时开始大火烧水
  • 蒸蛋的做法步骤:3
    3
    烧水时把蛋液搅拌均匀。放适量盐。接着放些水,或者牛奶。自己感觉全用水做出来的蛋嫩好多。放牛奶做的蛋比较结实。
  • 蒸蛋的做法步骤:4
    4
    等水开了就把蛋放进去蒸。我大火蒸11分钟就熟了。可以把筷子放进蛋里面判断蛋熟没有,如果有水出来就是还没熟。没水出就可以了。蒸太久蛋会老。如果蛋表面起皱纹就可以把火关小一点。
  • 蒸蛋的做法步骤:5
    5
    登登登登~~温暖美好的蒸蛋就出来了!!

小窍门

不用蒸太久,不然蛋会老噢~
5~10分钟就可以啦!
记得用筷子试试蛋熟的程度~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   自制食材  
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更新时间:2025/3/16 6:42:04