“麻辣，土豆粉爽滑，毛肚脆嫩，超过瘾。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
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1土豆粉，白毛肚，香辣酱。 -
2青红椒，油麦菜，蒜黄，香菜。 -
3白毛肚适量洗净。 -
4土豆粉温水散开。 -
5砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。 -
6黄豆芽放入翻炒。 -
7一碗半开水。 -
8适量香辣酱，麻椒粉，盐，生抽调味。 -
9土豆粉放入煮两三分钟。 -
10油麦菜放入。 -
11白毛肚，青红椒放入关火。白毛肚不能久煮，烫10秒即可。 -
12香菜，韭黄撒上。成品。 -
13成品。 -
14成品。
小窍门
香辣酱辣，酌情添加。
使用的厨具：砂锅
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