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诗文
麻辣土豆粉
释义
“麻辣,土豆粉爽滑,毛肚脆嫩,超过瘾。”
食材明细
主料
土豆粉
一袋
油麦菜
适量
韭黄
适量
青椒
适量
白毛肚
适量
黄豆芽
适量
红椒
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
盐
适量
麻椒粉
适量
香酱酱
适量
生抽
适量
香菜
适量
干红辣椒
一个
蒜
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
1
土豆粉,白毛肚,香辣酱。
2
青红椒,油麦菜,蒜黄,香菜。
3
白毛肚适量洗净。
4
土豆粉温水散开。
5
砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒炒香。
6
黄豆芽放入翻炒。
7
一碗半开水。
8
适量香辣酱,麻椒粉,盐,生抽调味。
9
土豆粉放入煮两三分钟。
10
油麦菜放入。
11
白毛肚,青红椒放入关火。白毛肚不能久煮,烫10秒即可。
12
香菜,韭黄撒上。成品。
13
成品。
14
成品。
小窍门
香辣酱辣,酌情添加。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 8:37:36