食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌素什锦的做法步骤
-
1备食材，花生米事先用清水泡几小时，银耳泡。 -
2花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐。 -
3所有食材洗净，切丁，蒜切末或捣成蒜泥。 -
4芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过。 -
5捞出后再用纯净水过一遍。 -
65蒜末放盐、糖、香油。 -
7煮熟的花生和其他食材放在一起，倒入调料。 -
8拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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