“丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、调理月经不顺等功效，是妇女的恩物呀。
试试把丝瓜与虫草花、鲩鱼肉一起煮吧，那可不是一般的鲜美呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜虫草浸鲩鱼的做法步骤
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1备材料 -
2丝瓜去皮切块，鱼肉切件，虫草泡开，姜蒜切片，葱、香菜切段 -
3热锅下油，爆香姜片与蒜片 -
4加入适量的水 -
5放入鱼肉 -
6小火把鱼浸至表面有点发白，下调味料 -
7下丝瓜块稍浸煮一下 -
8泡好的虫草 -
9加盖，小火浸至所有材料全熟 -
10加入葱与香菜，关火，就可上碟
使用的厨具：煮锅
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