网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 溏心鸡蛋
释义
溏心鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
辅料
  • 香叶 2片
  • 八角 1颗
  • 桂皮 1段
  • 花椒 1勺
  • 冰糖 6颗
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 1匙
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

溏心鸡蛋的做法步骤

  • 溏心鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋在圆头处用刀或尖刀扎个小孔(扎不扎都可以,扎的话煮出来的鸡蛋会饱满些)
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:2
    2
    煮锅加入的冷水煮开。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:3
    3
    水烧开后加入鸡蛋,煮6分钟。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:4
    4
    捞出放冷水中浸泡。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:5
    5
    备好香料。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内倒入清水把香料放入锅中。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:7
    7
    烧开后转小火煮5分钟后关火。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入2勺生抽、2勺老抽、1匙盐。放凉
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:9
    9
    鸡蛋去壳。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:10
    10
    倒入调料水,隔夜浸泡。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:11
    11
    第二把鸡蛋捞出即可食用。
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 溏心鸡蛋的做法步骤:15
    15
    开吃啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:29:32