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诗文
蛋蓉玉米羹
释义
“色泽金黄,玉米味浓,口味甘甜。”
食材明细
主料
小玉米碴
100克
辅料
鸡蛋
2个
牛奶
50克
生粉
适量
配料
白糖
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋蓉玉米羹的做法步骤
1
锅中加清水烧热,倒入玉米和牛奶。
2
加入白糖,搅拌均匀。
3
熬10分钟左右,勾薄芡。
4
将鸡蛋打成蛋液,淋在锅中成蛋蓉。
5
搅拌均匀。
6
搅拌均匀,倒入碗中即可。
小窍门
一道要先勾芡再倒入蛋液。
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更新时间:2026/5/7 5:45:41