“明天就是新的一年开始啦、跨年喽?
今早提前做了几个福袋、福袋的寓意非常好哦。提前祝大家新年快乐、元旦快乐??????代代有福、代代有才～
福袋又称钱袋，“袋”谐音“代”，寓意着代代有福，代代有才，吉祥富足，钱袋是聚财之吉祥象征?”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
福袋的做法步骤
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1把、水、面粉、酵母粉揉成面团、不粘手、进行发酵、我是头天晚上发起、第二天早上起来就做~ -
2有蜂窝状就发好了。
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3取出排气揉圆
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4分成大小两团
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5大的加黄色素、小的加红色素
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6揉匀
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7大的分成4段
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8揉圆压扁放入豆沙馅
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9边缘上打折皱收拢
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10红色和黄色面团、取一点点搓成细条、越细越好、打成蝴蝶结的形式、系在福袋上
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11做好所有的
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12这样子
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13红色面团用擀面杖擀成薄片、要薄一点了、切成小四方形。
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14用一点点水粘在福袋上
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15进行发酵、30分钟左右、比原来的面团大两倍就可以了、冷水上锅，大火蒸15分钟左右、焖3分钟就可以了。
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16然后用食用色素笔写上福字。
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17福袋的寓意非常好哦。祝大家新的一年里代代有福、代代有才～
使用的厨具：蒸锅
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