“喜欢榴莲的亲们一定不要错过这个披萨，动手做起来吧，榴莲可以任性的放哦”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲披萨的做法步骤
-
1高粉加酵母泡打粉放在一起 -
2少量多次的加入清水
-
3揉成光滑面团
-
4最后加入少许橄榄油
-
5再次把油揉进，成光滑面团
-
6盖上东西，放温暖处或者启动烤箱发酵功能，把面团发酵到两倍大
-
7披萨盘涂少许油，防粘
-
8面团发酵到两倍大即可
-
9取出排气，静止十分钟
-
10用擀面杖擀开，比模具大点
-
11放入模具中，整理一下形状，这里你可以根据自己喜好来，可以卷边可以压花等等都可以
-
12用叉子叉上洞，放入烤箱，170℃，烤8分钟定型
-
13榴莲肉取出核
-
14用勺子捣碎成泥
-
15烤定型的披萨丕取出
-
16先撒上层马苏里拉，撒均匀
-
17把榴莲肉泥均匀铺上
-
18再铺上层厚厚的马苏里拉，送入烤箱，180℃烤20分钟左右，表面有金黄色即可
-
19超级超级好吃的榴莲披萨
-
20榴莲多多。
小窍门
揉面团时一定少量多次加水，别一次性加太多，面团呈软硬适中即可，多做几次揉几次就有手感了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶