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诗文
可可吐司
释义
“柔软可口,可可味十足”
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
牛奶
120g
鸡蛋
一个
盐
2g
糖
35g
可可粉
一大勺
辅料
黄油
20g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
可可吐司的做法步骤
1
主料全部放入面包机。
2
启动和面程序,揉成光滑面团。
3
揉成光滑面团后加入黄油继续揉。
4
直到面团出膜即可。
5
盖上盖子启动发酵程序,发到面团两倍大。
6
发好后取出,在垫子上排气,静止十分钟。
7
分成三等分。
8
擀成牛舌状,从上至下卷起,重复三次。
9
放入模具,放入启动二次发酵,大概四十分钟。
10
发酵到八分满即可,入烤箱170度30分钟左右。
11
烤好后取出凉至常温,切片。
小窍门
水量要根据面粉吸水量酌情处理。烤箱温度根据自己家情况调节。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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be on the hunt for
be on the qt
be on the q.t
be on the q.t
be on the qt
be on the watch
be on the watch for
be on thin ice
be on to
be onto
be on top of the world
be on your best behavior
be on your best behaviour
be on your way to
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更新时间:2026/6/12 2:06:49