食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清新双脆的做法步骤
-
1莲藕切丁，备用。 -
2多冲洗两遍洗掉淀粉质，入锅汆水。 -
3荷兰豆也汆水，切片。 -
4炒锅置旺火上热油爆炒藕丁，炒至外表略焦黄倒入荷兰豆片，加盐，混匀。 -
5颠锅翻炒1-2分钟使其入味。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
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