“草头是上海人对金花菜的称呼。草头为豆科植物，经常食用草头素可平衡人体的酸碱值，是春天一道很经典的野味呢~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酒香草头的做法步骤
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1草头去掉老茎，只留嫩叶，然后清洗干净 -
2因为草头很嫩只需翻炒个一分钟左右即可，所以提前将盐和白糖放在草头上
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3锅内倒入适量油，放入大蒜末炒香
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4然后放入草头翻炒，炒至草头塌秧，然后放入一茶勺白酒炒匀即可，全程大概一分钟
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5享用春天的美味吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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春季食谱