食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
无锡小排骨的做法步骤
-
1排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。 -
2锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。 -
3重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。 -
4加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。 -
5加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。 -
6加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟。 -
7肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 榨菜肉丝汤
- 五彩小麦沙拉
- 南瓜花卷
- 素炒油豆泡
- 五彩腊肠焖饭
- 蒸紫薯
- 布朗尼蛋糕
- 蚝油大青菜
- 豉汁青口
- 荠荠菜鸡蛋馅饼
- 节气食养|玉灵膏
- 京酱肉丝
- 德式火腿夹心土豆华夫饼
- 美味鸡汤
- 五彩米南瓜饭
- 杏仁酥粒马芬蛋糕
- 韭菜盒子
- 土豆炖南瓜
- 香菇酸辣龙须面
- 拌鹅肠
- 鸡爪烧鹌鹑蛋
- 韭菜莴笋炒肉
- 奶香地瓜
- 红豆本练羊羹
- 火麻仁香辣三丁
- fire door
- fire drill
- fired up
- fired up about
- fired up for
- fire eater
- fire-eater
- fire engine
- fire engine
- fire escape
- fire exit
- fire extinguisher
- firefight
- firefighter
- fire fighter
- 天台四睡赞（宋·释慧开）
- 天台国清寺（当代·潘乐乐）
- 天台图（明·邵宝）
- 天台图（清·孙原湘）
- 天台夜雨（宋·姚宽）
- 天台夜雨（当代·刘雄）
- 天台太守端明吴公挽词三首（宋·孙觌）
- 天台宋紫薇光禄挽章（宋·释居简）
- 天台宰祈雨有感（宋·曹勋）
- 天台小画（明·于慎行）
- 天台山万年藤杖歌为宗伯沈归愚师作（清·金士松）
- 天台山中偶题（宋·释祖可）
- 天台山中十首（宋·释元肇）
- 天台山中（明·吴鼎芳）
- 天台山中（清·梁清格）
- 广告创意(普通高等教育新闻传播学类十一五规划教材)
- 中国零售业发展战略研究--加入WTO后的新视野
- 美术鉴赏(普通高等学校公共艺术课程核心教材)
- 中国政府治理模式研究/中国当代公共管理研究文库
- 光影图景--影视艺术论稿
- 免疫学基础与临床应用(21世纪研究生创新教育规划教材)
- 新闻法治与新闻伦理(普通高等教育新闻传播学类十一五规划教材)
- 无机及分析化学(21世纪普通高等教育规划教材)
- 工程概预算(附图普通高等教育土木工程专业十一五规划教材)
- 犯罪与侦查行为心理
- 图解博弈论(社会生活中的高级思维及生存策略)
- 植物生物学实验实习指导(21世纪高等院校教材)
- 体育锻炼与欣赏--现代篮球防守理论与训练/大学生文化素质教育体育书系
- 大国重器
- 吃出免疫力