食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
无锡小排骨的做法步骤
-
1排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。 -
2锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。 -
3重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。 -
4加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。 -
5加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。 -
6加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟。 -
7肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 红烧肉炖土豆
- 叉烧肉
- 酱烧杏鲍菇
- 西兰花炒猪肚
- 牛奶面包
- 酸汤水饺
- 麻汁拌菠菜
- 清炖排骨
- 虾仁虾潺
- 香芒琵琶腿
- 巧克力斑纹蛋糕
- 炸藕盒
- 美味红烧肉
- 红枣赤豆汤
- 好吃不油腻的【红烧肉】
- 耗油小黄瓜
- 春笋炒腊肉
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 海鱼肉卷炒娃娃菜
- 咸蛋芥菜瘦肉汤
- 开洋炒日本南瓜
- 彩色水晶蛋
- 自制棉花糖咖啡
- 简单方便营养晚餐----韭黄炒蛋
- 芭比娃娃蛋糕——送你童话般的梦想
- 恸哭什么什么的成语
- 恸哭流涕
- 恺什么什么子的成语
- 恺什么君什么的成语
- 恺悌什么什么的成语
- 恺悌君子
- 恻什么之什么的成语
- 恻什么什么心的成语
- 恻怛之心
- 恻怛什么什么的成语
- 恻隐之心
- 恻隐什么什么的成语
- 恼什么什么怒的成语
- 恼什么变什么的成语
- 恼什么成什么的成语
- 亭亭水上蕖（明·李德）
- 亭前引水名曰墨池（明·杨慎）
- 亭前柳 用朱雍韵题何香凝墨梅（清末近现代初·汪东）
- 亭前柳（宋·朱雍）
- 亭前柳（宋·石孝友）
- 亭前梅（宋·方蒙仲）
- 亭前荼蘼（元·黄复圭）
- 亭前高柏（宋·文同）
- 亭午伏枕（当代·程滨）
- 亭午欲过意复凄然偶引杯酒而沅陵丈送诗适至（宋·赵蕃）
- 亭午热甚过石子涧（宋·项安世）
- 亭午（当代·伯昏子）
- 亭南书隐为贡友达作（明·释宗泐）
- 亭口（宋·文同）
- 亭台越王台（明·张诩）
- 数学(3上RJ)/计算培优
- 莳花集(花卉主题笔记本)
- 高中化学(选修3物质结构与性质RJ2019第6年第6版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
- 英语(5上R)/小学滚动测试
- 英语语法/高考导航
- 6年级数学(上RJB第18次修订)/周考月考期中期末A+闯关100分
- 磨尖提分(理数2019高考)/一线名卷
- 六祖坛经(典藏版)(精)/国学经典
- 最新中考满分作文辅导大全(第7版)/方洲新概念
- 大学中庸(彩图注音无障碍阅读)/启蒙学国学/国家教育部推荐新课标必读国学丛书
- 科学(6上J2018)/各地期末试卷精选
- 儿歌(0-3岁)/天才宝贝认知启蒙卡
- 数学(3下BS全新升级)/期末100分冲刺卷
- 名家精品选(王希孟赵芾)/东方画谱
- 名校特训听力突破(高考活页卷)/快捷英语